Huevo Entero en Polvo 1 Kg

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SKU: 379-001 Categorías: ,

Producto obtenido a partir de huevo entero, generado de la rotura mecánica y aséptica de huevos de gallina frescos, sanos, limpios, filtrados, homogeneizados y pasteurizados, a una temperatura mínima de 63 º C durante 3,5 minutos y enfriado a 3 ° C. Deshidratado en equipo de cámara horizontal y calentamiento indirecto.

Disolución 1 kg de huevo en polvo en 3 litros de agua potable. Esta emulsión equivale a 80 huevos cáscara.

Peso 1 kg
Dimensiones 28 × 17 × 5 cm

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