Starter Para Musculo Curado Entero Benetti (MSC)

$27500.00

Color Más Estable

Control de Patógenos

Fácil Disolución

Liofilizado

Hay existencias

Hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Crédito. Saber más
Compra con Mercado Crédito sin tarjeta y paga mes a mes
1
Agrega tu producto al carrito y al momento de pagar, elige Mercado Crédito.
2
Inicia sesión en Mercado Pago.
3
Elige la cantidad de pagos que se adapten mejor a ti ¡y listo!

Crédito sujeto a aprobación.

¿Tienes dudas? Consulta nuestra Ayuda.

Indicaciones de uso

STARTGerms MSC es un
cultivo iniciador liofilizado que contiene
micro organismos seleccionados de Micrococcus
varians y Staphylococcus carnosus, indicado
para productos cárnicos curados crudos.
STARTGerms MSC enriquece la mezcla de
micro organismos que guiarán la maduración en
el sentido deseado, además de inhibir la flora
indeseable. Estas cepas reducen los nitratos a
nitritos, permitiendo que se produzcan las
reacciones de curado responsables de generar
sabores deseables y un color estable.

Preparación

Agregar al envase agua potable,
libre de cloro y agitar hasta su disolución total.

Dosis

25 g de producto para 50 kg de mezcla.

Precauciones

No exponer a altas temperaturas.
Una vez abierto conservar el producto

Composición

Maltodextrina c.s.p 25 g, Micrococcus
varians, Staphylococcus carnosus, Pediococcus
pentosaceus, Lactobacillus sakei, Pediococcus
acidilactici, Lactobacillus plantarum mín. 2,4 x 1010

Peso 0.5 kg
Dimensiones 10 × 5 × 10 cm

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.